تقييم عملي ميداني يركز على حالة المطبخ والضوابط التشغيلية اليومية.
- نظافة المطبخ والترتيب العام
- ضوابط إعداد الأغذية والعمليات التشغيلية
- المعدات والمرافق والصيانة
- التخزين وإدارة المخزون
- ممارسات العاملين والانضباط التشغيلي
CIC – منذ عام 2014، نقدم تدريبًا وورش عمل احترافية في مجال الطهي لإلهام وتمكين الطهاة المستقبليين.
الهاتف: (+971) 54 313 2350
البريد الإلكتروني: admin@cic-uae.com
العنوان: الإمارات العربية المتحدة – دبي – القصيص 1 – شارع الدوحة – مبنى جامس – مكتب 21
تابعنا
