فوائد البرنامج:
تساعد دورة “حساب تكلفة الطعام” المشاركين على فهم الأساسيات المالية والإدارية لإدارة المطابخ والمطاعم بفعالية.
تغطي الدورة المفاهيم الأساسية لتكلفة الطعام، وضبط المصاريف، والتسعير الدقيق.
سيتعلّم المتدرّبون كيفية زيادة الربحية، وتقليل الهدر، ومنع الخسائر الناتجة عن الأخطاء في الحساب أو السرقة، وتطبيق معادلات عملية لاتخاذ قرارات ذكية تضمن النجاح والاستدامة.