CIC – Since 2014, we provide professional culinary training and workshops to inspire and empower future chefs.

CIC – منذ عام 2014، نقدم تدريبًا وورش عمل احترافية في مجال الطهي لإلهام وتمكين الطهاة المستقبليين.

Phone:      (+971) 54 313 2350
E-mail:      admin@cic-uae.com
Address:   Dubai – Al Qusais 1 – Doha Street – Jams Building – Office 21
الهاتف: (+971) 54 313 2350
البريد الإلكتروني: admin@cic-uae.com
العنوان: الإمارات العربية المتحدة – دبي – القصيص 1 – شارع الدوحة – مبنى جامس – مكتب 21

FOLLOW US

تابعنا

تأجير المطبخ

◀◁◀

مطبخان في دبي

تؤجّر CIC مطبخين احترافيين في دبي، وهما ليسا الغرفة نفسها مرتين. مطبخ الاستوديو مُهيّأ للتصوير، ومطبخ التدريب مُهيّأ للعمل. وكلاهما داخل منشأة حاصلة على تصنيف «A» في الصحة والسلامة من بلدية دبي، تضم قاعات اجتماعات وقاعة مناسبات ومواقف سيارات في الموقع.

مطبخ الاستوديو: جزيرة رخامية بسطح طهي بالحث، وجدارية من بلاط الحجر، ورفوف مفتوحة منسقة
مطبخ الاستوديومُجهّز ومُنسّق وجاهز للتصوير
مطبخ التدريب: طاولات تحضير متحركة من الستانلس ستيل تحت شفاطات السحب وخلفها خط الطهي الساخن
مطبخ التدريبمساحة عمل للصفوف التدريبية وفرق الإنتاج
◀◁◀

مطبخ الاستوديو

مطبخ مُجهّز بالكامل ومُنسّق، كل سطح فيه صالح لأن يكون خلفية. جزيرة من الرخام المصقول بسطح طهي بالحث مدمج تتوسط المكان، تسندها جدارية من بلاط الحجر، ورفوف مفتوحة من الحديد الأسود، ولوح خشبي منحوت للعرض.

تمتد إنارة السكك على امتداد سقف أسود، فيستقبل المكان الإضاءة القوية أو الناعمة دون أن ينازعك فيه ضوء النهار. والرفوف مُنسّقة ويمكن إعادة تنسيقها لتناسب علامة تجارية أو لوحة ألوان بعينها.

يناسب أفلام الوصفات، وتصوير المنتجات والعلامات التجارية، والبث المباشر للطهي، وجلسات التذوّق الصغيرة التي تكون فيها الغرفة جزءاً من الكادر.

لقطة واسعة لمطبخ الاستوديو تُظهر الجزيرة الرخامية والجدارية وسطح الطهي بالحث تفصيل للرفوف المنسقة واللوح الخشبي المنحوت وفرن الطبقات
◀◁◀

مطبخ التدريب

مطبخ احترافي مُهيّأ للمجموعات. طاولات تحضير متحركة من الستانلس ستيل بأسطح طهي بالحث، يمكن ترتيبها صفوفاً لصف تدريبي، أو تجميعها في كتلة واحدة لعرض تقديمي، أو إزاحتها بالكامل حين تحتاج المساحة أن تكون مفتوحة.

يمتد خط الطهي الساخن على أحد الجدران تحت شفاطات السحب: موقد غاز، وصاج مسطح، وشواية، وأفران كومبي، وفرن طبقات. وتقع أجهزة التبريد والخلاطات الكوكبية وأسطح التحضير في متناول اليد.

يستوعب صفاً تدريبياً بأريحية وفريق إنتاج بسهولة، ويُنظَّف حتى الستانلس العاري بين حجز وآخر.

مطبخ التدريب بطاولات التحضير بالحث والمعدات على الجدار الخلفي خط الطهي الساخن تحت شفاطات السحب: موقد غاز وصاج وشواية
طاولات التحضير مرتبة صفوفاً في مواجهة خط الطهي المطبخ مُجهّز لصف تدريبي مع طاولة التقديم إلى الجانب طاولة بالحث إلى جانب سطح الحجر ورفوف الأجهزة الصغيرة ترتيب الصف التدريبي بمقاعد حول طاولات الحث
◀◁◀

المعدات

يأتي كل مطبخ بمعداته الثابتة في مكانها. ويمكن إحضار أي معدات خاصة، كما يمكن ترتيب طهاة مساعدين.

مطبخ الاستوديو

  • جزيرة رخامية بسطح طهي بالحث مدمج
  • فرن مدمج وسطح طهي على الطاولة الخلفية
  • فرن طبقات على السطح
  • جدارية من بلاط الحجر ولوح خشبي منحوت للعرض
  • رفوف مفتوحة من الحديد الأسود، مُنسّقة وقابلة لإعادة التنسيق
  • إنارة سكك على سقف أسود
  • أدوات عرض وأواني طهي وأدوات مائدة في الموقع

مطبخ التدريب

  • طاولات تحضير متحركة من الستانلس ستيل بأسطح طهي بالحث
  • موقد غاز وصاج مسطح
  • شواية
  • أفران كومبي وفرن طبقات
  • ثلاجات وفريزر عمودي
  • خلاطات كوكبية وخلاطات طاولة
  • أسطح تحضير وأحواض غسيل من الستانلس ستيل
  • شفاطات سحب على امتداد خط الطهي الساخن
  • مقاعد للمجموعات التدريبية

قائمة المعدات إرشادية. أخبرنا بما تنوي طهيه ونؤكد لك ما هو متاح في تاريخ حجزك.

◀◁◀

ما يشمله الحجز

مشمول

  • المياه والكهرباء
  • خدمة Wi-Fi
  • معدات المطبخ الثابتة
  • الدخول إلى المبنى ومواقف السيارات

عند الطلب

  • معدات خاصة
  • طهاة ومساعدون في المطبخ
  • خدمة تنظيف
  • استخدام قاعات الاجتماعات والمناسبات

غير مشمول

  • المكوّنات والمستهلكات
  • أدوات التنسيق الإضافية غير المتوفرة في الموقع
◀◁◀

المبنى

المطبخان جزء من مقر CIC في القصيص، فلبقية اليوم مكان يحتضنه: قاعة اجتماعات للتحضير، وقاعة ندوات مزوّدة بشاشة، وقاعة مناسبات تتسع لمجموعة على الغداء، وركن للقهوة. وكل ذلك في الطابق نفسه.

قاعة اجتماعات بطاولة طويلة تتسع لنحو عشرين شخصاً
قاعة الاجتماعات
قاعة اجتماعات صغيرة مزودة بشاشة وشهادات على الجدار
قاعة الندوات والعرض
قاعة مناسبات مجهزة بطاولات مستديرة وكراسي مكسوّة
قاعة المناسبات
ركن القهوة والمشروبات بجدارية من البلاط الملوّن
ركن القهوة
A

بلدية دبيتصنيف مستوى الصحة والسلامة «A»، ممنوح لشركة Chef Training and Consultancy L.L.C. المطبخان ضمن منشأة تجارية خاضعة للتفتيش، وليسا موقع تصوير منزلياً.

◀◁◀

الوصول إلينا

بالسيارةيبعد إشارتين مروريتين عن شارع محمد بن زايد، ويسهل الوصول إليه من جميع أنحاء الإمارات.
من المطارعشر دقائق عن مطار دبي الدولي.
المواصلات العامةيمكن الوصول إليه عبر المترو والحافلات.
المواقفمواقف سيارات مجانية في القبو تتسع لأكثر من 300 سيارة، ليصل الفريق كله معاً.

مبنى JAMS، مكتب 21
القصيص 1، دبي
الإمارات العربية المتحدة

افتح الموقع على خرائط جوجل
◀◁◀

الاستفسار

أخبرنا بما تنوي تصويره أو تدريسه أو تجربته، وكم عدد الحاضرين، وما التواريخ التي تفكر بها. وسنعود إليك بالمواعيد المتاحة وبكل ما تحتاج إلى معرفته.