المدة: 5 أيام
ساعات التدريب: 40 ساعة
فوائد البرنامج:
يُزوّد برنامج “فنون الطهي وإدارة المطبخ” المشاركين بأساسيات العمل الاحترافي في المطابخ، جامعاً بين المعرفة النظرية والتدريب العملي تحت إشراف شيف خبير.
يغطي البرنامج معايير سلامة الغذاء، وتقنيات الطهي العالمية، واختيار المكونات وتحضيرها، ويعرّف المشاركين على بيئات المطابخ المهنية والفندقية.
كما يهيّئ المتدربين للانخراط بسلاسة في سوق العمل، مدعومين بشهادات معتمدة ومهارات واقعية مطلوبة في القطاع.